Weinphilo
... die Philosophie vom guten Essen und Trinken

Destillate



Hochprozentige Qualität
Schnaps von Rudolf-Maria Schwarzer, Lienz/Österreich:
Im Jahr 2000 gründete Rudolf Schwarzer die Destillerie Schwarzer. Sein Erfolgsrezept: Bestes vollreifes Obst, Auslese beim Einmaischen, kurze saubere Vergärung, sorgsames Brennen und etwas Lagerung. Lagernd haben wir von Rudi Schwarzer immer den Pregler, die Rote Williams und die Speckbirne. Die anderen Sorten auf kurze Vorbestellung.

Distilleria Bonaventura Maschio, Gaiarine/Italien:
In der 5. Generation wird hier qualitativ hochwertiger Grappa und Acquavite distilliert. Wir importieren direkt Grappa 903, Grappa 903 barrique, Prime uve bianche, Prime uve nere, Acquavite Cru Moscato Giallo und Acquavite Oro

Amistar Grappa De Sölva, Kaltern/Italien:
Kompromisslose Pflege in Weinberg und im Keller garantieren auch die Qualitäten unserer Destillate. In der hauseigenen Brennerei arbeiten wir mit einem doppelten Brennverfahren und erreichen somit unser Ziel, außergewöhnliche Destillate bzw. Raritäten präsentieren zu können. Amistar ist eine Philosophie, die auch in unserer Brennerei authentische Destillate hervorbringt – Der Geschmack der Trauben vollendet sich mit dem Genuss als Tresterbrand. Wir führen in unserem Programm Gewürztraminer, Lagrein und Sauvignon Grappa
Limoncello von Il Convento, Sorrento/Italien:
Auf den grünen Hügeln von Massa Lubrense, 220 Meter über dem Meeresspiegel und im Wahlanbaugebiet der ovalen Zitronen von Sorrent IGP, ist der Sitz des Agrarunternehmens il Convento.

Hier ist es, wo die Familie Pollio, die mit großer Liebe für ihre Arbeit und unter Einbeziehung der gefestigten örtlichen Traditionen, alles daran setzt, ein Produkt höchster Qualität zu erzeugen.

Eine Qualität die nur ein Familienbetrieb leisten kann ,welcher den Kreislauf der Natur, die Reinheit des Produktes und sein Handwerk respektiert. Dies hat dazu geführt, dass der Betrieb, im letzten Jahrzehnt, in seinem Marktsektor ,eine große Bestätigung gefunden hat.

Sicherlich , ist das bekannteste Produkt die Zitrone, mit ihren unnachahmlichen geschmacklichen Charakteristiken ,aus der wir den berühmten Zitronenlikör herstellen, einzigartig im Geschmack, in der Farbe und im Duft.