Weinphilo
... die Philosophie vom guten Essen und Trinken

Weine aus der Steiermark



Die Steiermark ist durch das Weingut Strauss aus Gamlitz in der Weinphilo vertreten.
Das heutige Weingut Strauss befindet sich seit 1810 im Familienbesitz. Der Name „Strauss“ taucht aber erst im Jahr 1948 in der Familienchronik auf, als Karl und Johanna Strauss den Betrieb übernahmen, den ihr Sohn Karl weiterführte. Seine beiden Söhne, Karl jun. und Gustav sind heute erfolgreich für das Weingut tätig:

Während sich Karl jun. um die Firmenlogistik sowie Weinmessen kümmert, betreut Gustav die Weingärten und ist für die Kellerei zuständig.Die „Strauss Classic Linie“ umfasst die traditionell leichten, fruchtigen und mit schöner Säure unterlegten Weine. Die „Classiker“ werden am Weingut Strauss im Stahltank ausgebaut. Unübersehbar, der Gamlitzberg, mit der größten zusammenhängenden Weinbaufläche der Südsteiermark.
Hier gedeihen unter optimalen klimatischen Bedingungen, perfekter Süd- /Süd-Osthanglage und bester Bodenbeschaffenheit, Rebsorten von höchster Güte, die zu Weinen der „Strauss Gamlitzberg Linie“ verarbeitet werden.

Die exquisiten Qualitätsweine überzeugen mit sehr hohem Frucht- und Reifepotential. Man muss schon zu den allerbesten Trauben gehören, um von Gustav Strauss für den Strauss Reservé auserkoren und in französischer Eiche (225 Liter Barrique Fässer) ausgebaut zu werden.

Durch eine Reifezeit von bis zu 18 Monaten bekommen die Weine eine sehr hohe Dichte und eine lange Haltbarkeit.